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데일리와인49

[와인일기]일포지오네 로쏘 디 몬탈치노 2020(IL POGGIONE ROSSO DI MONTALCINO 2020) 목차 일포지오네 로쏘 디 몬탈치노 2020(IL POGGIONE ROSSO DI MONTALCINO 2020) 와인소개 향 맛 피니쉬 간략후기 음식 와인색 와인잔 일포지오네 로쏘 디 몬탈치노 2020(IL POGGIONE ROSSO DI MONTALCINO 2020) 이번에 소개할 와인은 목요일 저녁(24.2.15)에 시음하였습니다. 저희 부부는 금요일까지 술을 자제 해볼려고 했는데 술을 좋아하는 사람들이라 못참고 결국 한병을 마셔 버렸습니다. 이 와인은 2번째 마시는 와인인데 처음에는 매력적인 부분을 못느껴봤는데 이번에 마실때는 의외로 상당히 매력적이었습니다. 이번에 선택한 와인인 일 포지오네(Tenuta ll Poggione)는 1980년 설립된 1세대 부르넬로 디 몬탈치노 생산자입니다. 몬탈치노 남.. 2024. 2. 19.
[와인일기]테레네레 에트나 로쏘 2021 (Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso 2021) 목차 테레네레 에트나 로쏘 2021 (Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso 2021) 와인소개 향 맛 피니쉬 간략후기 음식 와인색 와인잔 테레네레 에트나 로쏘 2021 (Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso 2021) 이번에 소개할 와인은 금요일 저녁(24.2.9)에 시음하였습니다. 즐거운 설 연휴의 첫날, 오늘도 와인과 함께 하루를 마무리 했습니다. 어제 오늘 정말 괜찮은 와인을 찾았습니다. 이렇게 저희 부부의 최애 와인 리스트가 하나씩 추가되어가고 있네요. 상당히 기분 좋은 하루의 마무리 입니다. 이번와인은 에트나 화산의 북쪽 경사면에 위치하여 작은 자갈이 섞인 화산토로 구성되어 있습니다. 화산토에서 비롯된 얼씨한 미네랄리티와 감찰맛이 느껴지며 무.. 2024. 2. 12.
[와인일기]떼르 드 픽 세그 2012(Terre de Pique-Segue 2012) 목차 떼르 드 픽 세그 2012(Terre de Pique-Segue 2012) 와인소개 향 맛 피니쉬 간략후기 음식 와인색 와인잔 떼르 드 픽 세그 2012(Terre de Pique-Segue 2012)이번에 소개할 와인은 목요일 저녁(24.2.8)에 시음하였습니다. 즐거운 연휴가 시작되는 저녁이기에 와이프와 고민끝에 골라본 와인입니다. 오늘은 프랑스 와인을 마셔봤습니다. 그중에서 보르도 와인이 유명하다고는 들었는데 옛날에는 경계가 모호했을때는 이와인이 재배되는 지역도 보르도 지역에 포함되었다고 하는데 20세기 이후에는 경계가 명확해지면서 보르도 와인에 포함되진 않은거 같습니다. 와인소개생산 국가 : 프랑스 지역 : 몽트라벨(Montravel) 품종 : 까베르네 소비뇽 10%, 멜롯 90% 빈티지 :.. 2024. 2. 9.
[와인일기]카스텔라레 끼안티 클라시코 2020 (Castellare, Chianti Classico 2020) 오늘 소개 할 와인은 일요일(24.2.4)에 시음하였습니다. 일요일 늦은 오후다보니 와이프 정말 간단하게 1병만 먹기로 합을 맞췄습니다. 와인을 소개하겠습니다. 와인 이름은 카스텔라레 끼안티 클라시코 2020 (Castellare, Chianti Classico 2020) 입니다. 와인의 빈티지에 따라 레이블에 담긴 새도 달라진다고 합니다. 최초 빈티지 1979년 부터 레이블에는 멸종위기 조류를 담 았는데 와이너리에서 제초제와 화학적 비료의 사용을 금지하고 멸종 위기의 새들을 담아 동물보호에 앞장선다고 합니다. 와인 소개 생산 국가 : 이탈리아 지역 : 토스카나 끼안티 지역 품종 : 산지오베제 95%, 까니이올라 5% 빈티지 : 2020 알코올 도수 : 13.5% 구매 가격 : 2만원 후반대 비비노 평점.. 2024. 2. 8.

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