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데일리와인49

[와인일기]발렌시소 까바마 2019(Laderas de Cabama 2019) 목차 발렌시소 까바마 2019(Laderas de Cabama 2019) 와인소개 향 맛 피니쉬 간략후기 음식 와인색 와인잔 발렌시소 까바마 2019(Laderas de Cabama 2019) 이번에 소개할 와인은 목요일 저녁(24.2.29)에 시음하였습니다. 즐거운 연휴시작하기 전날이네요. 퇴근 후 가장 즐거운 저녁시간 입니다. 리오하에서 유명해진 스페인 최고 레드와인 품종으로 오크 숙성 기간에 따라 와인을 분류한다고 합니다. 비교적 드라이하고, 중간 이상의 바디감과 타닌, 산도를 지니고 있습니다. 스페인 리오하 / 리베라 델 두에로 / 토로, 포르투갈 그 외에 아르헨티나, 프랑스 남부, 호주, 미국, 멕시코에서 조금씩 재배가 되고 있다고 합니다. 와인소개 생산 국가 : 스페인 지역 : 리오하 알타 지.. 2024. 3. 5.
[와인일기]브란까이아 넘버2 2019(Brancaia No2 2019) 목차 브란까이아 넘버2 2019(Brancaia No2 2019) 와인소개 향 맛 피니쉬 간략후기 음식 와인색 와인잔 브란까이아 넘버2 2019(Brancaia No2 2019) 이번에 소개할 와인은 토요일 저녁(24.2.24)에 시음하였습니다. 토요일 저녁에는 항상 기분좋게 와인 한잔을 해야하죠. ㅎㅎ 오늘 선택한 와인은 구대륙인 이탈리아로 날아가보겠습니다. 역시 이탈리아 와인 하면 토스카나이죠. 그중에 브란까이아 넘버2로 가보겠습니다. 브란까이아의 엔트리급 와인이라고 하네요. 브란까이아는 매해 국내 및 국제 품평회에서 다수의 수상경력을 보유하면서 전세계에서 가장 사랑받는 토스카나의 대표 브랜드입니다. 와인소개 생산 국가 : 이탈리아 지역 : 토스카나 마렘마 지역 품종 : 까베르네 소비뇽 100% 빈티.. 2024. 2. 27.
[와인일기]투핸즈 브레이브 페이스 2022(Two hands, Brave Faces 2022) 목차 투핸즈 브레이브 페이스 2022(Two hands, Brave Faces 2022) 와인소개 향 맛 피니쉬 간략후기 음식 와인색 와인잔 투핸즈 브레이브 페이스 2022(Two hands, Brave Faces 2022)이번에 소개할 와인은 목요일 저녁(24.2.22)에 시음하였습니다. 퇴근 후 아이들을 하원시키고 집에 도착하니 늦은 저녁 이었습니다. 와이프와 급 와인 한잔 하기로 하고 선택한 와인 입니다. 투핸즈(Two Hands)의 스토리는 두 친구의 의기투합으로 시작했습니다. 건축업을 하다가 와인 수출업을 시작한 Michael Twelftree와 오크통 제조회사를 경영하던 Richard Mintz가 재미 삼아 소량으로 만들어 본 와인이 인근 와인 바를 중심으로 맛있다고 소문이 나기 시작했고 점차.. 2024. 2. 24.
[와인일기]폰토디 끼안티 클라시코 2020(Fontodi Chianti Classico 2020) 목차 폰토디 끼안티 클라시코 디오씨지 2020(Fontodi Chianti Classico 2020) 와인소개 향 맛 피니쉬 간략후기 음식 와인색 와인잔 폰토디 끼안티 클라시코 2020(Fontodi Chianti Classico 2020) 이번에 소개할 와인은 일요일 저녁(24.2.18)에 시음하였습니다. 와이프가 일식 계란초밥을 정말 맛있게 만들어줘서 이렇게 좋은 음식에는 와인이 필요하죠.. 지나가는 고양이가 생선을 보고 어찌 그냥 지나치나요?ㅎㅎ 피렌체 출신의 마네티(Manetti) 가문이 1968년 키안티 클라시코 지역의 작은 마을 판자노(Panzano)에 설립한 와이너리이다. 마네티 가문은 수세기 동안 이태리 전통 기와를 만드는 재료인 테라코타를 생산해 왔으나 키안티의 전통을 지키고자 하는 목표.. 2024. 2. 21.

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