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데일리와인49

[와인일기]로베르토 보에르지오 랑게 네비올로 디 산프란시스코 2019(Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2019) 목차 로베르토 보에르지오 랑게 네비올로 디 산프란시스코 2019(Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2019) 와인소개 향 맛 피니쉬 간략후기 음식 와인색 와인잔 로베르토 보에르지오 랑게 네비올로 디 산프란시스코 2019(Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2019) 이번에 소개할 와인은 금요일 저녁(24.3.8)에 시음하였습니다. 로베르토 보에르지오는 '바롤로 보이즈'의 대표적인 와이너리였지만 1990년 혁신적인 재배 이념을 도입해 다른 현대파 바롤로 생산자와 다른 독보적인 길을 걷기 시작하게 되었다고 합니다. 서쪽에 위치하고 있으며 마그네슘과 망간이 풍부하게 함유된 토양으로 풍부한 아로마와 우아한 미감이 .. 2024. 3. 11.
[와인일기]테누타 산 귀도, 레 디페제 2021(Tenuta San Guido, Le Difese 2021) 목차 테누타 산 귀도, 레 디페제 2021(Tenuta San Guido, Le Difese 2021) 와인소개 향 맛 피니쉬 간략후기 음식 와인색 와인잔 테누타 산 귀도, 레 디페제 2021(Tenuta San Guido, Le Difese 2021) 이번에 소개할 와인은 일요일 저녁(24.3.3)에 시음하였습니다. 테누타 산 귀도는 이탈리아 와인의 르네상스를 불러온 ‘수퍼 투스칸’ 와인의 시작이라 할 수 있는 사씨카이아를 생산하는 와이너리입니다. 포도원이 위치한 볼게리는 ‘토스카나의 보르도’라 불리는 곳으로 현재 토스카나 와인의 새로운 중심지로 부상하였다. 사시카이아를 생산하는 포도원의 수령이 어린 포도나무에서 수확한 포도로 양조한 사시카이아의 막내 동생겪인 와인. 사시까이아의 써드 와인이라고도 표현.. 2024. 3. 8.
[와인일기]조셉 페블레 부르고뉴 피노누아 2021(Joseph Faiveley,Bourgogne Pinot Noir F de Faiveley 2021) 목차 조셉 페블레 부르고뉴 피노누아 2021(Joseph Faiveley,Bourgogne Pinot Noir F de Faiveley 2021) 와인소개 향 맛 피니쉬 간략후기 음식 와인색 와인잔 조셉 페블레 부르고뉴 피노누아 2021(Joseph Faiveley,Bourgogne Pinot Noir F de Faiveley 2021) 이번에 소개할 와인은 토요일 저녁(24.3.2)에 시음하였습니다. 연휴 2일차네요. 조셉 페블레 부르고뉴 피노누아 2021은 프랑스의 부르고뉴 지방에서 생산된 와인으로, 조셉 페블레(Joseph Drouhin) 와이너리에서 만들어졌습니다. 이 와인은 피노누아(Pinot Noir) 품종으로 만들어졌으며, 2021년 수확한 포도로 제작되었습니다. 이 와인은 대체로 가벼우면서.. 2024. 3. 7.
[와인일기]루체 델라 비테, 루첸테 2019(Luce Della Vite, Lucente 2019) 목차 루체 델라 비테, 루첸테 2019(Luce Della Vite, Lucente 2019) 와인소개 향 맛 피니쉬 간략후기 음식 와인색 와인잔 루체 델라 비테, 루첸테 2019(Luce Della Vite, Lucente 2019) 이번에 소개할 와인은 금요일 저녁(24.3.1)에 시음하였습니다. 이번엔 어제에 이어서 구대륙에 머물겠습니다. 와인을 마시며 느낀점은 신대륙 와인보단 구대륙 와인이 뭔가 더 섬세하고 기대가 되는 느낌이네요. 물론 신대륙 와인도 좋은 와인이 많겠지만 제 주관적인 생각입니다. 제 입맛에는 구대륙 와인이 더 매력있네요. 슈퍼 투스칸 와인 루체와 같은 빈야드에서 생산되는 루체의 세컨드 와인 루첸테는 집중도 있는 야생베리의 향이 스파이시한 아로마와 잘 어우러진 매력적인 와인입니다... 2024. 3. 6.

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