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테레네레 에트나 로쏘 2021 (Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso 2021)
테레네레 에트나 로쏘 2021 (Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso 2021)
이번에 소개할 와인은 금요일 저녁(24.2.9)에 시음하였습니다.
즐거운 설 연휴의 첫날, 오늘도 와인과 함께 하루를 마무리 했습니다.
어제 오늘 정말 괜찮은 와인을 찾았습니다.
이렇게 저희 부부의 최애 와인 리스트가 하나씩 추가되어가고 있네요.
상당히 기분 좋은 하루의 마무리 입니다.
이번와인은
에트나 화산의 북쪽 경사면에 위치하여 작은 자갈이 섞인 화산토로 구성되어 있습니다.
화산토에서 비롯된 얼씨한 미네랄리티와 감찰맛이 느껴지며 무겁지 않고 산도가 좋은게 특징이라고 합니다.
와인소개
생산 국가 : 이탈리아
지역 : 시칠리아 지역
품종 : 네렐로 마스칼레제 95%, 네렐로 카푸쵸 5%
빈티지 : 2021
알코올 도수 : 14%
구매 가격 : 3만원 중반대
비비노 평점 : 3.9
구매처 : 새마을 구판장
재구매의사 : 있음
향
처음에는 검붉은 과실향(체리, 딸기, 라즈베리)이 도드라지게 느껴졌습니다.
이후에는 흙, 철분, 바닐라향이 느껴지네요.
맛
혀끝에 달콤함이 느껴지며 이후 신선한 산도가 드러납니다.
이번 와인은 화사하고 발랄한 느낌이 느껴지네요.
피니쉬
철분류의 미네랄및 감칠맛이 도드라집니다.
탄닌이 부드럽게 지나갑니다.
간략후기
어제에 이어서 오늘도 득템했습니다.
밸런스가 상당히 매력적이며, 산뜻하고 화사한 느낌이 들었습니다.
와인마다 각각의 매력을 느껴보니 마시는 재미가 있고 알아가는 재미도 있고 눈,코,입 모두 즐기고 있습니다.
코는 살짝 아쉽네요. 제가 비염이라... ㅜ
최애 와인리스트가 늘어가니 뿌듯하네요.
저의 목표는 음식에서 따라서 그리고 분위기에 따라서
적절히 원하는 와인을 잘 골라 와이프와 맛있게 먹을려고 합니다.
새마을 구판장에 가면
떼르 드 픽 세그, 에트나 로쏘는 꼭 필수로 사야겠습니다.
현실적으로 고가의 와인은 기념일외에는 먹기 힘들기 때문에 가성비 좋은 와인을 찾아내면 기분이 좋습니다.
빌라 안티노리 키안티 클라시코 리제르바, 떼르 드 픽 세그, 에트나 로쏘
저희 부부의 최애 가성비 와인 리스트입니다.
음식
스테이크는 한우이긴 하지만 2++은 아닙니다.
그래도 분위기 내기에는 가격이 상당히 매력적이네요.
대신 굽기는 잘 조절 해야할거 같습니다.
그리고 제가 감자를 좋아해서 더 그런거 같지만 알감자를 오븐에 구워서 먹었더니 너무 맛있습니다.
오븐에 굽는 동안 나오는 향은 잊을수가 없네여. ㅎㅎ
치즈를 위한 토스트?? 상당히 매력적이었습니다. 특히나 견과를 냄새가 과하지도 않고 알맞게 올라와서
맛있었습니다. 하지만 가격대가 .....
1. 스테이크 바로가기
2. 냉동 알감자 바로가기
와인색
미디엄 가넷으로 보이시나요?
흠... 부지런히 잔을 잘 닦아야겠네요.. 물자국이 상당히 많네요.ㅎㅎ
와인잔
아비제 시그니처 No4
향이 쌔지 않는 와인은 이런 종류의 와인잔과 잘 어울리는것 같습니다.
하지만 향이 강력한 와인은 폭이 좁은 와인잔은 오히려 독이 될수 있을거 같네요.
읽어주셔서 감사합니다.
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