[와인일기]로베르토 보에르지오 돌체또 달바 프리아비노 2020

오늘 소개 할 와인은 일요일(24.1.28)에 시음하였습니다.

와인 이름은 로베르토 보에르지오 돌체또 달바 프리아비노 2020 입니다.

 

 

 

 

이탈리아 유명한 생산자 중 한명인 로베르토 보에르지오가 만든 와인이라고 합니다.

 

 

 

와인 소개
생산 국가 : 이탈리아
지역 : 피에몬테 지역
품종 : 100% 돌체토
빈티지 : 2020
알코올 도수 : 12.5%
구매 가격 : 2만원 후반대
비비노 평점 : 3.7
구매처 : 보배로이

 

 

 

향
처음에는 바닐라와 오크향이 느껴졌습니다.
체리향도 살짝 느꼈습니다.

이후 설탕같은 달콤한 향이 많이 느껴지네요.


맛

첫 30분은 산도가 강하다고 느꼈습니다.

이후에

입에 들어갈때는 단맛,

입과 목구멍으로 갈때는 산도가 느껴졌습니다.

 

피니쉬

처음에는 바디감은 없었는데

1시간 이후에는 바디감이 많이 느껴졌습니다.

 

간략 후기
오픈 후  대략 30분정도 브리딩 했습니다.
첫잔은 산도가 많이 느껴졌지만 1시간 30분정도 지나니 

단맛, 산도, 바디감이 있었습니다.

제 입맛에는 대략 1시간 30분정도 이후에 마시면 좋을 와인입니다.

검색해서 찾아보니 생산자는 유명하지만 품종이 좋진 않아서 호불호가 많이 갈리는 것 같습니다.

와린이인 저는 나름 괜찮은 시간 이었습니다.

 

음식
일요일이고 다음날 출근을 해야하는 관계로 간단하게 육포와 한잔 하게되었습니다.
육포는 재래시장에서 구매하였습니다.

 

 

 

 

와인색

무슨색으로 보이시나요?

이젠 냄새도 못맡는데 색도 구별을 못할 나이가 되었나요? ㅎㅎㅎ

다음에는 밝은곳에서 다시 사진을 찍어 보도록 하겠습니다.

검색하다보니 연한 보라색, 핑크색이라고 합니다.

 

 

 

와인잔
자페라노
오늘은 2개의 잔을 이용하여  비교 해봤는데 자페라노 잔이 향도 그렇고 맛도 그렇고 더 좋았습니다.

 

읽어 주셔서 감사합니다.