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테누테 델 카브레오 블랙 피노네로 2016(Tenute del Cabreo Black Pinot Nero 2016)
와인소개
간략후기
테누테 델 카브레오 블랙 피노네로 2016(Tenute del Cabreo Black Pinot Nero 2016)
이번에 소개할 와인은 화요일 저녁(24.6.4)에 시음하였습니다.
와인소개
생산 국가 : 이탈리아
지역 : 토스카나 지역
품종 : 피노네로 100%
빈티지 : 2016
알코올 도수 : 14%
구매 가격 : 4만원 초반대
비비노 평점 : 3.8
구매처 : 비타트라일본
재구매 의사 : 없음
간략후기
당도 : ● ○ ○ ○ ○
산도 : ● ● ● ○ ○
바디감 : ● ● ● ○ ○
끼안티 판자노 지역의 해발 450m 고지대에서 자란 이탈리아의 피노누아인 피노네로로 만든 와인.
뭉게진 딸기, 붉은 꽃, 바닐라, 고소한 견과류의 향, 블랙베리, 스모키, 나무, 가죽, 민트, 숲, 시나몬, 정향, 페퍼.
피노누아인데 노즈에서 이탈리아 산지오베제 느낌이 언뜻 납니다.
노즈보다는 팔렛이 더 마음에 들었는데
진한 체리와 잘익은 딸기의 과실이 느껴지고 쥬시합니다.
무게감도 꽤 느껴지고 부드럽고 밀키합니다.
스파이시한 피니쉬.
잘익은 남성적인 피노누아의 느낌입니다.
그런데 시간이 지나면서 질감이 매끈해지면서 처음에 느꼈던 두터웠던 질감이 다소 맑고 여리여리한 피노누아의 느낌으로 변합니다.
뭔가 더 보여줄 것같은 느낌의 팔렛이었는데 그래서 마지막 잔이 아쉬웠습니다.
함께한 음식은 스파게티 입니다.
읽어 주셔서 감사합니다.
