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그레이왁 쇼비뇽블랑 2023(Greywack Sauvignon Blanc 2023)
와인소개
간략후기
그레이왁 쇼비뇽블랑 2023(Greywack Sauvignon Blanc 2023)
이번에 소개할 와인은 일요일 저녁(24.6.2)에 시음하였습니다.
와인소개
생산 국가 : 뉴질랜드
지역 : 말보로 지역
품종 : 쇼비뇽블랑 100%
빈티지 : 2023
알코올 도수 : 13.5%
구매 가격 : 3만원 초반대
비비노 평점 : 4.1
구매처 : 보배로이
재구매 의사 : 없음
간략후기
당도 : ● ○ ○ ○ ○
산도 : ● ● ● ○ ○
바디감 : ● ● ○ ○ ○
코에서는 라임, 청포도, 사과, 복숭아, 패션후르츠.
특유의 잔디깎은 풀향이 있지만 도드라지지 않고 고양이냄새도 없습니다.
그리고 레몬, 은은한 흰꽃이 느껴집니다.
혀에서는 산도가 다소 다듬어진 모습으로 약간의 씁쓸함이 느껴집니다.
마시기 편하고 부드럽게 느껴지지만 시간이 지나면서 산도가 더 약해지고
레모네이드를 희석시킨 맛이 느껴지는데 조금 밋밋합니다.
2023년 와인스펙테이터 Top10 와인이라 기대했는데(빈티지가 다르긴하지만) 아무래도 기대치가 높았던 것 같습니다.
와인과 함께한 음식은 역시 화이트와인에 해산물 조합이네요
갑오징어를 살짝 데쳤더니 야들야들 꼬들꼬들…
순삭입니다.
읽어 주셔서 감사합니다.
