샤또 그랑 뿌이 라코스테 2004 가격 및 시음 후기 (위클리와인 10만원대 보르도 그랑크뤼)

 

샤또 그랑 뿌이 라코스테 2004 가격 및 시음 후기 (위클리와인 10만원대 보르도 그랑크뤼)

 

안녕하세요, 실패 없는 와인 생활을 지향하는 에디터 '방구석 소믈리에'입니다. 🍷

와인 애호가들에게 '보르도 그랑크뤼', 그중에서도 포이약(Pauillac)의 5등급 '샤또 그랑 뿌이 라코스테(Chateau Grand-Puy-Lacoste)'는 언제나 가슴 설레는 이름입니다. 일명 'GPL'이라 불리는 이 와인은 탄탄한 구조감으로 장기 숙성력이 뛰어나기로 유명하죠.

그래서 오늘은 큰맘 먹고 준비한 20년 묵은 빈티지, '2004년산' 오픈 후기를 들고 왔습니다. 위클리와인에서 14만 원대에 구매한 이 귀한 녀석이 과연 세월의 맛을 제대로 보여줬을까요? 아니면 세월을 이기지 못하고 무너졌을까요? 결론부터 말씀드리면... "신데렐라의 마법은 너무나 짧았다"입니다. 😭 그 찰나의 기록을 남겨봅니다.

와인명	샤또 그랑 뿌이 라코스테 2004 (Chateau Grand-Puy-Lacoste)
생산지	프랑스 > 보르도 > 포이약 (Pauillac, Bordeaux)
품종	카베르네 쇼비뇽 70~75%, 메를로 20~25%, 카베르네 프랑 5% 이내
도수	13%
구매처	위클리와인
가격	144,000원대

 

🍷 Sommelier's Tasting Note

👁️ 눈 (Eye)
20년의 세월을 말해주듯 가장자리에서 벽돌색(Brick) 기운이 감돕니다. 코르크 상태는 나쁘지 않았기에 기대감이 고조되는 순간이었습니다.

👃 코 (Nose)
오픈 직후, 올빈 특유의 흙내음과 젖은 낙엽, 시가 박스의 향이 그윽하게 올라옵니다. 이어서 알싸한 페퍼와 정향, 서늘한 철분 뉘앙스까지... 아주 복합적입니다.
곧이어 달콤한 바닐라와 초콜릿, 그리고 말린 자두 같은 검붉은 과실 향이 피어나며 "아, 이제 보여주는구나!" 싶었죠. 분필 같은 미네랄 터치도 매력적이었습니다.

👄 입 (Palate) & 📉 The Turn
(첫 잔) 입안에서는 깊이감 있는 과실미와 짱짱한 산도가 반겨줍니다. 타닌은 세월에 잘 녹아들어 아주 부드럽고 매끄러운 질감을 선사했죠. 정말 '잘 익었다'라고 감탄했습니다.

(하지만...) 그 행복은 딱 첫 잔까지였습니다. 와인이 급격히 산화되기 시작하더니, 기분 좋은 말린 과일 향은 건포도 냄새로 변질되고, 산도는 균형을 잃고 점차 시큼해져 갔습니다.
초반에 보여줄 걸 10분 만에 다 보여주고 황급히 퇴장해버린 느낌이랄까요. 나머지 잔은 거의 식초에 가까워 마시기 힘들 정도였습니다.

🍽️ 마리아주 (Pairing)

와인의 상태가 급격히 꺾이는 올드 빈티지는 음식을 준비할 타이밍도 중요합니다. 첫 잔의 컨디션 기준 추천입니다.

• 추천 1: 숯불에 구운 안심 스테이크 (녹아든 타닌과 부드러운 안심의 조화)
• 추천 2: 꽁떼 치즈 (숙성된 치즈의 콤콤함이 와인의 흙내음과 매칭)
• 추천 3: (식초로 변했다면...) 샐러드 드레싱으로 활용하거나 과감히 싱크대로... 😭

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📝 소믈리에 총평

⭐⭐☆ (2.5 / 5.0)

"첫 잔의 황홀함, 그 뒤에 찾아온 너무나 빠른 이별.
14만 원이 식초가 되는 건 한순간이었다."

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