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도멘 드루앵 던디 힐 피노누아 2021(Domaine Drouhin Dundee Hill Pinot Noir 2021)
도멘 드루앵 던디 힐 피노누아 2021(Domaine Drouhin Dundee Hill Pinot Noir 2021)
이번에 소개할 와인은 수요일 저녁(24.3.13)에 시음하였습니다.
아이들이 이번에 초등학교에 입학하여 적응기간이라 부모인 저도 평일에는 살짝 정신이 없네요.
9시쯤 아이들을 재우고 마누님의 호출로 거실에 가보니 와인이.....
한번 맛을 음미하며 달려볼까요?ㅎㅎㅎ
먼저 이지역의 와인 특징을 살짝 알고 가겠습니다.
체리, 블랙베리 향과 우아하게 숙성된 탄닌의 부드러운 맛을 지녔습니다.
15개월 간 부르고뉴식 오크통에서 숙성시켰으며 포도 고유의 본질을 훼손하지 않기 위해 새 오크의 비율은 20%로 제한한다고 합니다.
균형감, 우아함, 섬세함을 중시하는 부르고뉴의 양조철학을 그대로 오레곤에 옮긴 와인입니다.
오레곤 지역은 위도 45도, 완만한 구릉, 토양의 미네랄 성분, 큰 일교차, 비교적 서늘한 기후 등 여러모로 프랑스 부르고뉴 지방과 가장 흡사한 와인 산지입니다.
생산자 당 평균 생산량이 5천 상자 정도로, 대부분 중소 규모의 부티크 와이너리입니다.
특히 전체 포도재배 면적 중 38%가 친환경 관련 인증을 획득했습니다.
와인소개
생산 국가 : 미국
지역 : 오레곤 지역
품종 : 피노누아 100%
빈티지 : 2021
알코올 도수 : 14.1%
구매 가격 : 5만원 초반대
비비노 평점 : 4.1
구매처 : 조양마트
재구매 의사 : 가격이 ㄷㄷㄷ 이마트에서 좀더 싸게 풀린다면 고려해보겠습니다. 일년에 1~2번이라고하네요 ㅎㅎ
향
오픈하자마자 느껴지는 딸기향
달큰한 바닐라, 새콤한 라즈베리, 시원한 민트향
장미향도 느껴지네요.
맛
붉은계통의 과실이 느껴지며
단맛과 산도가 꽤 적절하게 유지되네요.
단맛은 약간 딸기쨈 느낌도 납니다.
피니쉬
스파이시함과 민트? 박하의 입안에서의 화한 느낌이랄까요!!
간략후기
개취입니다만은 저는 굉장히 매력적이었습니다.
처음 향도 상당히 좋았고
살짝 좋은 느낌의 딸기잼 향인거 같기도 하구요.
달큰함과 산도가 적절히 잘어우러졌습니다.
달지 않는 쥬스를 마시는 느낌이랄까요?
계속 꿀떡꿀떡 마셔재꼈습니다.
이러다 한병 더 따겠는데요?ㅋㅋㅋ
하지만 아쉬운점은 가격이 가격이...
가성비 좋은 2~3만원대 와인을 주로 찾아서 마시다보니... 아쉬울 따름이네요.
사진이 어두운점 이해해주세요.
애들 재우고 조용히 불하나만 켜고 마시다보니 어쩔수 없었습니다.
이렇게 보니 많이 어둡네요. ㅎㅎ
[와인일기]드루앙 오레곤 로즈락 피노누아 2021(Drouhin Oregon Roserock Pinot Noir 2021)
목차 드루앙 오레곤 로즈락 피노누아 2021(Drouhin Oregon Roserock Pinot Noir 2021) 와인소개 향 맛 피니쉬 간략후기 음식 와인색 와인잔 드루앙 오레곤 로즈락 피노누아 2021(Drouhin Oregon Roserock Pinot Noir 2021)
nocall.tistory.com
음식
와인은 확실히 간이 쌘 음식이랑은 안어울리는거 같아요.
독일 전통 비스켓이라고 합니다.
고소하고 와인이랑 먹기에 좋았습니다.
와인색
어두워서 정확한 색이 안나오네요.
양해부탁드립니다.
와인잔
수피걸라우버건디 입니다.
읽어주셔서 감사합니다.
