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[와인일기46]까사노바 디 네리 로쏘 디 몬탈치노 2019(Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2019) 목차 까사노바 디 네리 로쏘 디 몬탈치노 2019(Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2019) 와인소개 간략후기 까사노바 디 네리 로쏘 디 몬탈치노 2019(Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2019) 이번에 소개할 와인은 일요일 저녁(24.4.14)에 시음하였습니다. 와인소개 생산 국가 : 이탈리아 지역 : 토스카나 지역 품종 : 산지오베제 빈티지 : 2019 알코올 도수 : 14.5% 구매 가격 : 3만원 중반대 비비노 평점 : 3.8 구매처 : 포도로 재구매 의사 : 없음 간략후기 당도 : ● ○ ○ ○ ○ 산도 : ● ● ● ○ ○ 바디감 : ● ● ● ○ ○ 처음 잔에 따랐을 때 빈티지에 비해 색빠짐이 보여서 어느 정도 숙성이 되었.. 2024. 4. 17.
[와인일기]파토리아 르 뿌삘레, 뽀지오 발렌테 2016(Fattoria Le Pupille, Poggio Valente 2016) 목차 파토리아 르 뿌삘레, 뽀지오 발렌테 2016(Fattoria Le Pupille, Poggio Valente 2016) 와인소개 간략후기 파토리아 르 뿌삘레, 뽀지오 발렌테 2016(Fattoria Le Pupille, Poggio Valente 2016) 이번에 소개할 와인은 토요일 저녁(24.4.6)에 시음하였습니다. 와인소개 생산 국가 : 이탈리아 지역 : 토스카나 지역 품종 : 산지오베제 빈티지 : 2016 알코올 도수 : 14% 구매 가격 : 4만원 초중반대 비비노 평점 : 구매처 : 비타트라독일 재구매 의사 : 없음 간략후기 당도 : ● ○ ○ ○ ○ 산도 : ● ● ○ ○ ○ 바디감 : ● ● ● ○ ○ 초반에 바닐라, 오크향이 살짝 느껴지고 정향, 감초등의 한약재, 스모키, 체리, 라.. 2024. 4. 9.
[와인일기]이탈리아 토스카나 끼안티 와인의 역사 알아보기 목차 이탈리아 토스카나 끼안티 와인의 역사 알아보기 역사 끼안티 소지역 포도와 분류 이탈리아 토스카나 끼안티 와인의 역사 알아보기 끼안티는 토스카나 중부 끼안티 지역에서 생산되는 이탈리아의 적포도주로, 주로 산기오베세 포도에서 생산됩니다. 역사적으로 파국이라고 불리는 짚 바구니에 담긴 스쿼트 병과 관련이 있습니다. 그러나, 대부분의 키안티는 더 표준 모양의 포도병에 담겨져 있습니다. 19세기 후반, 베티노 리카솔리 남작(훗날 이탈리아 왕국의 총리)은 산기오베세를 포도 혼합물의 주요 품종으로 확립하는 것을 도왔고, 오늘날의 키안티 포도주의 청사진을 만들었습니다. 끼안티라고 불리는 와인 지역에 대한 첫 번째 정의는 1716년에 내려졌습니다. 여기에는 가이올레, 카스텔리나, 라다 마을 근처의 지역, 이른바 레.. 2024. 3. 23.
[와인일기]루체 델라 비테, 루첸테 2019(Luce Della Vite, Lucente 2019) 목차 루체 델라 비테, 루첸테 2019(Luce Della Vite, Lucente 2019) 와인소개 향 맛 피니쉬 간략후기 음식 와인색 와인잔 루체 델라 비테, 루첸테 2019(Luce Della Vite, Lucente 2019) 이번에 소개할 와인은 금요일 저녁(24.3.1)에 시음하였습니다. 이번엔 어제에 이어서 구대륙에 머물겠습니다. 와인을 마시며 느낀점은 신대륙 와인보단 구대륙 와인이 뭔가 더 섬세하고 기대가 되는 느낌이네요. 물론 신대륙 와인도 좋은 와인이 많겠지만 제 주관적인 생각입니다. 제 입맛에는 구대륙 와인이 더 매력있네요. 슈퍼 투스칸 와인 루체와 같은 빈야드에서 생산되는 루체의 세컨드 와인 루첸테는 집중도 있는 야생베리의 향이 스파이시한 아로마와 잘 어우러진 매력적인 와인입니다... 2024. 3. 6.

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