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까사노바 디 네리 로쏘 디 몬탈치노 2019(Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2019)
까사노바 디 네리 로쏘 디 몬탈치노 2019(Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2019)
이번에 소개할 와인은 일요일 저녁(24.4.14)에 시음하였습니다.
와인소개
생산 국가 : 이탈리아
지역 : 토스카나 지역
품종 : 산지오베제
빈티지 : 2019
알코올 도수 : 14.5%
구매 가격 : 3만원 중반대
비비노 평점 : 3.8
구매처 : 포도로
재구매 의사 : 없음
간략후기
당도 : ● ○ ○ ○ ○
산도 : ● ● ● ○ ○
바디감 : ● ● ● ○ ○
처음 잔에 따랐을 때 빈티지에 비해 색빠짐이 보여서 어느 정도 숙성이 되었을거라고 생각했는데
역시나 과실보다는 숙성된 향들이 주로 느껴집니다.
정향, 감초, 흙, 고급스러운 가죽, 마른 꽃잎, 낙엽, 두엄, 마굿간...
바닐라, 오크, 붉은 과실의 향도 느껴지지만 살짝 느껴지는 정도 입니다.
거의 뽕따였음에도 첫잔부터 밸런스가 좋고 밀도있는 팔렛이며
잘 숙성된 과실 느낌과 미네랄, 감칠맛, 산도가 적절하게 어우러집니다.
시간이 지나면서 맛이 훨씬 부드러워지면서 실키하게 넘어갑니다.
고급스러운 숙성향과 아주 잘 익은 느낌의 팔렛이 좋습니다.
향으로봐서는 시음 적정기와 과숙의 딱 아슬아슬한 경계에 있는 것 같기도 합니다.
읽어 주셔서 감사합니다.
