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도멘 뚜르 생 미쉘, 뀌베 뒤 리옹 샤또네프 뒤 빠프 2019(Domaine Tour Saint- Michel du Lion Châteauneuf-du-Pape 2019)
도멘 뚜르 생 미쉘, 뀌베 뒤 리옹 샤또네프 뒤 빠프 2019(Domaine Tour Saint- Michel du Lion Châteauneuf-du-Pape 2019)
이번에 소개할 와인은 토요일 저녁(24.4.13)에 시음하였습니다.
와인소개
생산 국가 : 프랑스
지역 : 론 지역
품종 : 그르나슈, 쉬라, 무드베르드
빈티지 : 2019
알코올 도수 : 15%
구매 가격 : 4만원 중반대
비비노 평점 : 4.3
구매처 : 조양마트
재구매 의사 : 없음
간략후기
당도 : ● ○ ○ ○ ○
산도 : ● ● ● ○ ○
바디감 : ● ● ● ○ ○
코를 대면 밀려드는 열감과 알콜.
쿰쿰하고 동물적인 향, 나프탈렌, 익힌 검은과일, 정향, 감초, 시가, 바이올렛.
코가 마비될거 같은 얼얼하고 찌를듯한 강렬함.
입에서도 비슷하게 강렬한 느낌입니다.
초반에 느껴지는 알콜과 진한 과실, 풍부한 탄닌, 스파이시, 짠맛과 함께 여운이 길게 남습니다.
근데 맛있다기보다는 아직은 조화롭지 못한 느낌이네요.
초반 이후로는 감초향이 강해지고 바닐라, 오크향도 살짝 나는데 상당히 음성적이네요.
마지막까지 이런 쿰쿰하고 음성적인 느낌의 향들이 지속됩니다.
팔렛은 시간이 지날수록 정돈되고 부드러워지는데 깊고 그윽한 느낌을 주네요.
와인과 함께한 음식입니다.
와이프가 해준 음식은 모든 다 맛있습니다. ^^*
읽어 주셔서 감사합니다.
