도멘 알랭 자니아르 뉘 생 조르주 1er 크루 레 다모드 2018 가격 및 위클리와인 시음기

멘 알랭 자니아르 뉘 생 조르주 1er 크루 레 다모드 2018 가격 및 위클리와인 시음기

 

안녕하세요, 섬세한 미각과 감성으로 와인의 순간을 기록하는 방구석 소믈리에입니다. ✨

부르고뉴의 수많은 마을 중에서도 '뉘 생 조르주(NSG)'는 대개 남성적이고 단단한 이미지를 떠올리게 하죠. 하지만 오늘 소개할 도멘 알랭 자니아르 뉘 생 조르주 1er 크루 레 다모드 2018은 그 편견을 기분 좋게 깨주는 화사한 매력을 지니고 있습니다. 위클리와인에서 만난 이 와인의 우아한 노즈 속으로 함께 들어가 보시죠. 🍷

와인명	도멘 알랭 자니아르 뉘 생 조르주 1er 크루 레 다모드 (Domaine Alain Jeanniard Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes)
생산지	프랑스 > 부르고뉴 > 뉘 생 조르주
품종	피노누아 100%
도수 / 빈티지	14.6% / 2018
구매처 / 가격	위클리와인 / 146,000원대

테이스팅 노트 🍇

👃 코 (Nose)
잔을 흔들면 체리, 딸기, 라즈베리의 상큼한 붉은 과실 향이 먼저 반겨줍니다. 이어서 견과류와 민트, 나무, 흙 내음이 복합적으로 어우러지며 중심을 잡고, 시간이 흐를수록 머스크와 붉은 꽃향기가 진하고 풍성하게 피어오릅니다. 팔렛보다 노즈가 압도적으로 화사해 향기만으로도 충분한 힐링을 주는 와인입니다.

👅 입 (Palate)
입안에서는 붉은 과실을 중심으로 여리여리하게 풀어지는 스타일입니다. 화려한 노즈에 비하면 팔렛은 다소 가볍게 느껴지지만, 주질 자체가 매우 깨끗합니다. 특히 놀라운 점은 14.6%라는 높은 도수가 전혀 느껴지지 않을 정도로 알코올 케어가 완벽하다는 것이에요. 우아하고 섬세한 텍스처가 마지막까지 기분 좋게 이어집니다.

추천 와인잔 & 페어링 🍽️

🥂 와인잔 추천:
이 와인의 가장 큰 장점인 '우아하고 화사한 노즈'를 100% 즐기기 위해서는 볼이 넓은 잘토 부르고뉴(버건디) 잔을 강력 추천합니다. 머스크와 꽃향기의 레이어가 잔 속에서 풍성하게 피어오르는 경험을 하실 수 있습니다.

🍖 추천 안주:
와인의 질감이 여리여리하고 섬세하기 때문에 간이 강하지 않은 요리가 좋습니다. 오리 가슴살 스테이크나 연한 소고기 안심 구이를 추천하며, 치즈 중에는 와인의 견과류 및 흙 내음과 결을 같이 하는 쥐라플로르 콩테 치즈가 아주 훌륭한 파트너가 됩니다.

총평 ⭐⭐⭐⭐☆

"높은 도수를 잊게 만드는 우아함의 극치. 팔렛의 가벼움을 화사한 향기가 완벽하게 메워주는 NSG의 재발견."

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