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자이언트 스텝스 야라 밸리 샤도네이 2021(Giant Steps Yarra Valley Chardonnay 2021)
와인소개
간략후기
자이언트 스텝스 야라 밸리 샤도네이 2021(Giant Steps Yarra Valley Chardonnay 2021)
이번에 소개할 와인은 일요일 저녁(24.6.16)에 시음하였습니다.
와인소개
생산 국가 : 호주
지역 : 빅토리아 야라밸리 지역
품종 : 샤도네이 100%
빈티지 : 2021
알코올 도수 : 12.5%
구매 가격 : 3만원 초반대
비비노 평점 : 3.8
구매처 : 보배로이
재구매 의사 : 없음
간략후기
당도 : ● ● ○ ○ ○
산도 : ● ● ● ○ ○
바디감 : ● ● ● ○ ○
코에서는 고소한 기름, 견과류와 함께 잘익은 망고같은 열대과일이 먼저 느껴집니다.
시간이 지나면 복숭아, 배, 자몽의 시트러스와 플로럴의 느낌도 있는데 전반적으로 고소한 향들이 끝날때까지 주로 느껴집니다.
혀에서는 약간의 단맛이 느껴지고 둥그런 산도가 편안하게 느껴집니다.잘익은 사과주스와 자몽의 씁쓸함과 약간의 유질감도 있습니다.
개인적인 취향으로는 산도가 조금 더 높았으면 싶었습니다.
와인과 함께한 음식 입니다.
읽어 주셔서 감사합니다.
