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안느 부아송, 부르고뉴 알리고떼 2021(Anne Boisson, Bourgogne Aligote 2021)
와인소개
간략후기
안느 부아송, 부르고뉴 알리고떼 2021(Anne Boisson, Bourgogne Aligote 2021)
이번에 소개할 와인은 목요일 저녁(24.5.23)에 시음하였습니다.
와인소개
생산 국가 : 프랑스
지역 : 부르고뉴 지역
품종 : 알리고떼 100%
빈티지 : 2021
알코올 도수 : 12%
구매 가격 : 4만원 중반대
비비노 평점 : 4.0
구매처 : 비타트라독일
재구매 의사 : 있음
간략후기
당도 : ● ○ ○ ○ ○
산도 : ● ● ● ● ○
바디감 : ● ● ○ ○ ○
부르고뉴의 화이트 명가 부아송 가문의 일원인 안느 부아송의 부르고뉴 알리고떼.
안느 부아송은 뫼르소를 핵심으로 하는 도멘으로 부르고뉴 블랑이나 부르고뉴 알리고떼도 만들고 있고
이들 모두 뫼르소 지역에서 재배한 포도로 만들고 있습니다.
샤르도네에 비해서 상대적으로 저평가된 알리고떼 품종을 활성화시키고 위상을 높이는데 일조하였다는 평가를 받고 있습니다.
첫향은 은은한 나무와 모과가 느껴집니다.
그리고 청사과, 레몬계역의 시트러스가 산뜻하게 느껴지고 이후 잘익은 사과, 모과의 달큰한 과일 향과 살짝 고소한 향.
두번째 잔부터는 진하게 느껴지는 꿀향이 노즈를 더 풍부하게 해줍니다.
혀에서 느껴지는 신선하고 짜릿한 산도는 사과, 복숭아의 과실맛과 잘 어우러집니다.
약간의 감칠맛도 느껴지고 짭짤한 미네랄과 자몽의 씁쓸함이 끝에 느껴집니다.
전반적으로 산뜻, 깔끔하지만 버터 한 스푼 넣은듯 부드럽고 스무스한 질감입니다.
섬세하지만 알리고떼라고 하기엔 풍성한 느낌입니다.
또 마시고 싶은 와인입니다.
점점 더워지는 요즘 같은 시기에 괜찮은 화이트와인을 찾았습니다.
읽어 주셔서 감사합니다.
