[와인일기42]도멘 장 푸르니에 마싸네에쉐조 2017(Domaine Jean Fournier Marsannay Es Chezots 2017)

목차

도멘 장 푸르니에 마싸네에쉐조 2017(Domaine Jean Fournier Marsannay Es Chezots 2017)

와인소개

간략후기

 

 

도멘 장 푸르니에 마싸네에쉐조 2017(Domaine Jean Fournier Marsannay Es Chezots 2017)

이번에 소개할 와인은 화요일 저녁(24.4.9)에 시음하였습니다.

 

와인소개

생산 국가 : 프랑스
지역 : 부르고뉴 지역
품종 : 피노누아
빈티지 : 2017
알코올 도수 : 13%
구매 가격 : 9만원 중반대
비비노 평점 : 
구매처 : 레꼬빵

재구매 의사 : 없음

 

 

 

 

간략후기

당도 : ● ○ ○ ○ ○

산도 : ● ● ● ● ○

바디감 : ● ● ● ○ ○

 

초반에 살짝 느껴지는 쿰쿰한 향은 금방 날아가고 라즈베리, 딸기, 체리의 과실향

시원한 민트, 흙 이어서 화사한 꽃향, 은은한 장미향이 감돕니다.

 

풀향, 후추, 나무의 향도 있고 오크는 약하게 느껴집니다.

 

산도가 꽤 높고 미디엄 정도의 바디감에 과실미가 적당해서 생각보다

진하고 쥬시합니다. 은은하고 촘촘한 탄닌과 함께 여운도 길게 느껴집니다.

 

시간이 지나면서 팔렛이 밸런스가 잡히고 좋아지는데... 산도가 생각보다 셉니다.

 

그리고 중반 이후부터 다른향보다 제비꽃이 도드라집니다.

 

셈세하고 여리한 스타일은 아니고 약간은 단순하고 와일드한 스타일입니다.

 

 

 

같이 먹은 음식도 올려봅니다.

 

 

 

읽어 주셔서 감사합니다.