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샤또 퐁테-카네 1999(Chateau Pontet-Canet 1999)
와인소개
간략후기
샤또 퐁테-카네 1999(Chateau Pontet-Canet 1999)
와인소개
생산 국가 : 프랑스
지역 : 보르도 오메독 뽀이약 지역
품종 : 카베르네쇼비뇽 56%, 메를로 37%, 카베르네프랑 7%
빈티지 : 1999
알코올 도수 : 13%
구매 가격 : 25만원 초반대
비비노 평점 : 4.4
구매처 : 엑스와인
간략후기
당도 : ● ○ ○ ○ ○
산도 : ● ● ○ ○ ○
바디감 : ● ● ● ● ○
삼나무, 흙, 숲, 속을 연상시키는 향을 시작으로
푸룬, 블랙 카시스의 과실.
에스프레소, 초콜릿, 연유, 가죽, 시가, 흑연.
꼬릿한 치즈, 요거트 그리고 민트.
잘익은 보르도와인에서 느낄수 있는 향들.
완벽한 숙성미와 함께 아주 깊게, 향들의 레이어가 켜켜이 쌓여있는 느낌.
노즈의 집중도가 엄청납니다.
정말 미쳤네라는 말만...
https://www.pontet-canet.com/
L’Exception dans toute sa pureté — Château Pontet-Canet
Château Pontet-Canet, Grand Cru Classé en 1855 à Pauillac, Médoc — Grand Vin Rouge de Bordeaux — Site officiel.
www.pontet-canet.com
팔렛은 단맛없는 초콜릿을 마신 듯, 묵직하면서도 부드럽게 넘어갑니다.
20초 이상의 피니쉬.
커피와 초콜릿, 마른 허브, 향신료 같은 느낌이 많고 응집된 쫀쫀한 질감이면서도 약간은 묽은 느낌.
노즈에서 느꼈던 밀도 있고 깊은, 감동적인 느낌이 팔렛까지 이어졌다면 정말 완벽했겠다는 생각이 드네요.
시음 정점에서는 살짝 내려왔지만 훌륭한 숙성미를 보여줬습니다.
읽어 주셔서 감사합니다.
