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라 메종 호만, 쥬브레 샹베르탱 '라 저스티스 2020'(La Maison Romane, Gevrey-Chambertin 'La Justice' 2020)
와인소개
간략후기
라 메종 호만, 쥬브레 샹베르탱 '라 저스티스 2020'(La Maison Romane, Gevrey-Chambertin 'La Justice' 2020)
와인소개
생산 국가 : 프랑스
지역 : 부르고뉴 쥬브레 샹베르탱 지역
품종 : 피노누아 100%
빈티지 : 2020
알코올 도수 : 13%
구매 가격 : 20만원 중반대
비비노 평점 : 4.1
구매처 : 비타트라일본
간략후기
당도 : ● ○ ○ ○ ○
산도 : ● ● ● ● ○
바디감 : ● ● ● ○ ○
약간의 쿰쿰하고 게이미한 향.
잘익은 보라색 과실과 함께 곧이어 올라오는 플로럴의 느낌.
꽃잎들이 약간의 스파이시한 향과 어우러져 굉장히 세련됐습니다.
그 외에도 바닐라, 머스크, 파우더, 젖은 흙.
다크하면서도 세련된 노즈.
팔렛에서는 일단 산미가 너무 좋습니다.
높은 산도지만 전혀 거슬리는거 없이
과실에 신선한 느낌을 더해 주는 예쁜 산미입니다.
검붉은 과시의 농축미가 느껴지고 질감이 점차 실키하게 풀어집니다.
노즈와 팔렛이 너무 좋았는데 초반에 반짝 보여주고
점차 내려오는 모습이었습니다.
조금만 더 보여주지. 아쉽습니다.
이전에 같은 생산자의 픽생을 맛있게 마셔서 구매했던 와인입니다.
픽생보다 내추럴의 느낌은 조금 덜해서 순화된 느낌인데
마을의 떼루아적인 특성이 뚜렸하다기보단
픽생과 전체적인 느낌이 비슷합니다.
가격 차이 생각하면 픽생으로도 충분히 만족스러울 듯 합니다.
읽어 주셔서 감사합니다.
