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뒤작 피스 에 페르, 쥬브레 샹베르탱 2019(Dujac Fils & Pere, Gevrey Chambertin 2019)
와인소개
간략후기
뒤작 피스 에 페르, 쥬브레 샹베르탱 2019(Dujac Fils & Pere, Gevrey Chambertin 2019)
와인소개
생산 국가 : 프랑스
지역 : 부르고뉴 쥬브레 샹베르탱 지역
품종 : 피노누아 100%
빈티지 : 2019
알코올 도수 : 13.5%
구매 가격 : 18만원 중반대
비비노 평점 : 4.3
구매처 : 몰테일
간략후기
당도 : ● ○ ○ ○ ○
산도 : ● ● ● ○ ○
바디감 : ● ● ● ○ ○
초반 감초와 함께 느껴지는 더운 열감에 론쪽 지방이 언뜻 생각나는데
열감은 사라지고 어느새 본연의 서늘한 느낌이 드러납니다.
잘익은 검은 과실, 검붉은 장미, 덩쿨, 후추.
바닐라, 오크의 비중이 꽤 많고,
점차 생생한 붉은 장미가 예쁘게 피어나는 노즈. 근데 장미가 조금 작습니다.
한송이, 두송이 정도...
팔렛은기대에 조금 못미쳤는데 무난하면서도 밸런스, 집중도, 질감 등 전반적으로 조금씩 부족한 느낌입니다.
뒤작의 메종인걸 감안해도 조금 아쉽습니다.
읽어 주셔서 감사합니다.
