[와인일기172]1.도멘 다비드 뒤방 쥬브레 샹베르탱 2017(Domaine David Duband Gevrey Chambertin 2017)

목차
1.도멘 다비드 뒤방 쥬브레 샹베르탱 2017(Domaine David Duband Gevrey Chambertin 2017) / 2.알베르토 보에르지오 랑게 네비올로 2020(Alberto Voerzio, Langhe Nebbiolo 2020)
와인소개
간략후기
 
 

 
 
 

1.도멘 다비드 뒤방 쥬브레 샹베르탱 2017(Domaine David Duband Gevrey Chambertin 2017) 

 

 

와인소개

생산 국가 : 프랑스
지역 : 부르고뉴 쥬브레 샹베르탱 지역
품종 : 피노누아 100%
빈티지 : 2017
구매 가격 : 12만원 초반대
비비노 평점 : 4.1
구매처 : 비타트라독일
재구매 의사 : 없음
 
 

 
 

간략후기

바닐라, 초콜릿, 커피, 장미, 체리, 딸기, 나무, 줄기, 감초, 시원한 허브, 흙.붉은 과실 베이스에 검은 과실 몇 방울 떨어트린 느낌이랄까요.
 
입에서는 초반에 약간 가볍고 깔끔한 느낌으로 시작해서 점차 묵직하게 들어차는데 매끄러운 질감과 과실 집중도, 밸런스 모두 무난합니다.
이전에 마신 같은 생산자의 모레 생 드니에 비해 좀 더 힘있는 느낌이었으나 개인적으로 모레 생 드니에 한표 입니다.
 
 

 
 

2.알베르토 보에르지오 랑게 네비올로 2020(Alberto Voerzio, Langhe Nebbiolo 2020)

 

와인소개

생산 국가 : 이탈리아
지역 : 피에몬테 랑게 지역
품종 : 네비올로 100%
빈티지 : 2020
구매 가격 : 4만원 후반대
비비노 평점 : 3.9
구매처 : 보배로이
재구매 의사 : 없음 
 
 

 
 

간략후기

사워체리, 포푸리, 말린 토마토, 말린 허브, 삼나무, 버섯.시간이 지나면서 주로 느껴지는 졸인 듯 달달한 시럽 혹은 체리 리큐어의 느낌입니다.
 
입에서는 생글한 붉은 과실과 낙엽같은 미네랄을 중심으로 약간의 빈듯한 코어를 탄닌이 뒤에서 받쳐주며 구조감을 더해주는 느낌이었고 당시에도 괜찮게 마시고 반 정도를 남겨두었습니다.그리고 남은 것을 다음날 다비드뒤방의 쥬샹을 마시고 난 뒤에 마시게 됐는데첫 한모금에 든 생각이... 뭐지? 쥬샹이랑 똑같은데??하루동안 브리딩이 충분히 되어 코어도 탄탄해지고 탄닌도 부드러워져 팔렛이 정말 90%는 흡사한 느낌입니다.쥬샹에 전혀 밀리지 않았습니다.
 
역시 가성비로는 이태리를 뛰어 넘기 힘들겠다는 생각을 또 한번 했습니다.
 
 

 
 
읽어 주셔서 감사합니다.