와인에대해서1 [와인일기]알아두면 쓸데있는 와인용어 Barrel (바리컬) 와인이 숙성되는 동안 사용되는 나무통을 의미합니다. 이것은 와인의 향과 맛에 영향을 준다. Varietal (품종) 와인이 만들어진 포도 품종을 가리킵니다. 예를 들어, 메를로, 시라, 샤르도네 등이 있다. Drinking Characteristics (마시는 특성) 와인의 특성이나 어울리는 음식, 마실 때의 온도 등을 설명한다. Acidity (신맛) 와인에서 느껴지는 신맛의 정도를 가리키는 말. Aroma(아로마/향기) 원산지에 따라 서로 다른 개성을 보이는 포도의 향기를 의미한다. “프루티(fruity/과일향)”, “플로럴(floral/꽃향기)”, 그리고 허베이셔스(herbaceous/풀 또는 풀잎향) 등으로 표현한다. 오크 배럴 또는 병안에서 발효 혹은 숙성되는 과정에서 생.. 2024. 3. 22. 이전 1 다음
