Moreau-Naudet Chablis 2021 시음기

Moreau-Naudet Chablis 2021 시음기

모로 노데 샤블리 2021

샤블리는 늘 쨍하고 날카롭다는 인상이 먼저 떠오르지만,
Moreau-Naudet Chablis 2021은 생각보다 훨씬 부드럽고 둥근 인상이 먼저 다가온다.

 

 

와인 정보

• 생산지 : France > Bourgogne > Chablis
• 품종 : Chardonnay 100%
• 알코올 : 12%
• 구매처 : 위클리와인
• 구매가격 : 5만 2천 원대

 

테이스팅 노트

첫 향에서는
레몬, 오렌지 껍질 같은 시트러스와 흰 꽃 향이 깔끔하게 올라온다.

입에 머금으면
사과, 배, 복숭아 같은 은은한 과실감 위로
점차 꿀, 고소한 곡물 느낌이 더해진다.

샤블리 특유의 미네랄은 과하지 않고
젖은 돌, 분필가루 같은 짠내가 뒤에서 차분하게 받쳐준다.

산도는 분명 존재하지만
날이 서 있지 않고 생각보다 둥글고 부드럽다.
차갑게 마실 때는 상큼하고 깨끗하며,
온도가 오를수록 짭짤한 미네랄과 고소함이 더 또렷해진다.

 

 

총평

쨍하고 샤프한 스타일의 샤블리를 기대했다면
조금은 의외일 수 있는 와인.

오히려
부드럽고 은은한 과실감,
과하지 않은 미네랄 중심의
차분한 샤블리를 좋아하는 사람에게 잘 맞는다.

단독으로 천천히 마셔도 좋고,
해산물이나 담백한 흰살 생선과도 무난하게 어울릴 스타일.